El cuchillo de mesa con sierra está diseñado para cortar filetes, carnes asadas y otros alimentos de forma cómoda y sin necesidad de ejercer demasiada presión.
Su hoja dentada está fabricada en acero inoxidable martensítico con un alto contenido en cromo, que proporciona una buena resistencia frente a la corrosión y excelentes características mecánicas.
El acero alcanza una dureza mínima de 48 HRC, ofreciendo resistencia, durabilidad y un buen rendimiento durante el uso diario.
Dependiendo del modelo seleccionado, el mango puede estar fabricado en madera comprimida impregnada en resina fenólica, acero inoxidable o polipropileno. Estos materiales mejoran la resistencia al agua, la dureza y la durabilidad del cuchillo.
Es apto para lavavajillas, por lo que resulta adecuado tanto para el hogar como para restaurantes y establecimientos de hostelería.
Características
- Tipo: cuchillo de mesa
- Filo: dentado o con sierra
- Material de la hoja: acero inoxidable martensítico
- Dureza mínima: 48 HRC
- Material del mango: según el modelo seleccionado
- Apto para lavavajillas: sí
- Uso recomendado: filetes, carnes asadas y otros alimentos
- Uso: doméstico y profesional
Composición aproximada del acero
- Carbono: 0,30 %
- Cromo: 13,70 %
- Manganeso: 0,30 %
- Silicio: 0,20 %
Ficha técnica
- Mango
- Acero inoxidable
- Marca
- Arcos
Referencias específicas
- ean13
- 8421002460104
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