El cuchillo de cocina profesional está fabricado en España con materiales seleccionados para ofrecer resistencia, precisión y comodidad durante el corte.
Su hoja de acero inoxidable de molibdeno-vanadio proporciona una buena resistencia frente a la corrosión y un excelente rendimiento en cocinas profesionales y domésticas.
El mango está elaborado en POM (polioximetileno), un material resistente a las altas temperaturas, la humedad y el uso frecuente. Su diseño facilita una sujeción cómoda y segura durante el trabajo.
Cada cuchillo es vaciado y afilado artesanalmente en nuestro taller, cuidando el filo para conseguir un corte limpio y preciso.
Está disponible en tres tamaños de hoja para adaptarse a diferentes necesidades y tipos de corte.
Tamaños disponibles
| Longitud de hoja |
Anchura de hoja |
Longitud del mango |
Longitud total |
| 15 cm |
3,30 cm |
11 cm |
26 cm |
| 18 cm |
3,70 cm |
11 cm |
29 cm |
| 20 cm |
4,40 cm |
12 cm |
32 cm |
Características
- Tipo: cuchillo de cocina
- Fabricación: España
- Material de la hoja: acero inoxidable de molibdeno-vanadio
- Grosor de la hoja: 2 mm
- Material del mango: POM (polioximetileno)
- Tamaños de hoja disponibles: 15, 18 y 20 cm
- Resistente a la corrosión y a las altas temperaturas
- Vaciado y afilado: realizados artesanalmente
- Uso recomendado: cocina profesional y doméstica
Ficha técnica
- Mango
- Polioximetileno (POM)
- Marca
- Sáez Minglanilla
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