CUCHILLOS DE COCINA

Encuentra el cuchillo de cocina adecuado para cada preparación. En Cuchillería Sáez disponemos de modelos para tareas como pelar, picar, cortar verduras, preparar carne o rebanar pan.Explora la selección y consulta las características de cada cuchillo para elegir el tamaño y tipo de hoja que mejor se adapten a tu forma de cocinar.

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Set 5 Cuchillos con Manta, Chaira y Tijera | Sáez

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Set 5 Cuchillos Serie Esencial Sáez + Chaira +...

Set Completo de Cocina Serie Esencial Sáez – 5 Cuchillos + Chaira Fischer + Tijera + Manta Todo lo que necesitas para cocinar en un solo equipo En...

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Set 3 Cuchillos de Cocina Serie Esencial Sáez | Económico

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Set 3 Cuchillos de Cocina Serie Esencial Sáez –...

Set de 3 Cuchillos Serie Esencial Sáez – Los imprescindibles para tu cocina En Cuchillería Sáez sabemos que para cocinar cómodamente no necesitas...

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CUCHILLOS DE COCINA Hay 13 productos.

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Cuchillo Panero- Cuchillo para Pan y Pastelero

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Cuchillo Pastelero Hostelería de hoja larga y Dentada que facilita el corte evitando que el pan se desmorone. Afilado Artesanal.

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Cuchillo Para Queso Dos Mangos

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Cuchillo Puntilla

Cuchillo puntilla Sáez Minglanilla de 7 y 10 cm El cuchillo puntilla, también conocido como cuchillo pelador o mondador, es un utensilio básico...

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Cuchillo panero forjado Sáez Élite 19,5 cm

Cuchillo panero Forjado Élite de 19,5 cm

Cuchillo panero forjado Sáez Élite de 19,5 cm El cuchillo panero Sáez Élite está diseñado para cortar pan y productos de repostería. Su hoja...

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Cuchillo Panero Esencial Sáez 20 cm | Hoja de Sierra

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Cuchillo Panero Serie Esencial Sáez 20 cm – Cortes perfectos al mejor precio El Cuchillo Panero Serie Esencial de Cuchillería Sáez es una...

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Cuchillo para cortar Quesos - Cuchillos de Queso Profesional

Cuchillo de Queso Profesional

Cuchillo Profesional para Quesos con Hoja Antiadherente Disfruta de la experiencia de cortar queso como un profesional con nuestro cuchillo...

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Cuchillo mondador forjado Sáez Élite de 10 cm

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Cuchillo mondador forjado Sáez Élite: precisión en los pequeños cortes El cuchillo mondador Sáez Élite de 10 cm es un básico para preparar frutas y...

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Cuchillo Mondador - Cuchillo puntilla - Cuchillo pelador

Cuchillo Mondador 9 cm

Cuchillo mondador, también llamado puntilla o pelador. Un cuchillo de hoja corta y estrecha diseñados para pelar o tornear Patatas, frutas y...

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Cuchillo Pelador de Alta Gama - Cuchillo para Profesionales

Cuchillo Pelador Petty Tokisu

Un Cuchillo Pelador muy manejable para pelar y cortar alimentos, un cuchillo imprescindible, de alta Calidad para Cocineros exigentes.

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Cuchillo pelador Sáez Esencial: un básico para tu cocina El cuchillo pelador Sáez Esencial de 10 cm es un utensilio útil para las pequeñas tareas...

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Cuchillo mondador Sáez Legado - Cuchillos peladores

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Cuchillo mondador Sáez Legado de 8,7 cm

Cuchillo mondador Sáez Legado: control en las pequeñas tareas de cocina El cuchillo mondador Sáez Legado de 8,7 cm es una herramienta para preparar...

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Cuchillos de cocina para cada tarea

¿Qué tipo de cuchillo necesitas?

Un buen cuchillo facilita el trabajo diario en la cocina. Según lo que necesites preparar, puedes elegir entre distintos tipos de hoja y tamaños. Antes de comprar, revisa las medidas y los materiales indicados en la ficha de cada producto.

¿Qué tipo de cuchillo necesitas?

• Puntilla o mondador: para pelar frutas y verduras y realizar cortes pequeños.
• Cuchillo cebollero o de chef: una opción versátil para picar, cortar y trocear ingredientes.
• Cuchillo de pan: su hoja dentada permite cortar pan y otros alimentos con corteza.
• Cuchillo jamonero: diseñado para realizar lonchas finas con una hoja larga y flexible.

Si tienes dudas sobre qué modelo elegir, contacta con Cuchillería Sáez y cuéntanos para qué lo vas a utilizar.

Cuchillos de Cocina uso Profesional y domestico.

Puntilla / Mondador: Cuchillo pequeño de hoja fuerte y filo liso. Se usa para cortar y pelar verduras y frutas.

Cebollero: Cuchillos de hoja ancha y afilada con alveolos antiadherentes es multi-usos, se utiliza para preparar verdura, pescado y carne.

Cocinero: Cuchillos de hoja ancha con filo fuerte y estable. Multi-usos para cortar y picar verduras, trocear todo tipo de carnes y pescado.

Cuchillo Panero: Cuchillos de hoja larga y fuerte, con filo ondulado (dientes) que rompen sin esfuerzo la corteza del pan y bizcochos.

Jamonero: Cuchillos de hoja larga, flexible y delgada, con filo liso. Utilizados para cortar jamón y salmón. Para su correcto uso y mantenimiento de filo no se aconseja quitar la corteza del jamón con este, para ello, utilizaremos un cuchillo de sierra como el panero o bien un deshuesador. Los cuchillos Jamoneros alveolados facilitan el corte, sus alveolos evitan que el producto se adhiera a la hoja del cuchillo.

Deshuesador: Cuchillos de hoja delgada y curva con filo liso. Se utiliza para quitar los los huesos de las piezas de carne. Se recomienda para quitar la corteza del jamón.

Machetas / Hachuelas: Son cuchillos que constan de una gran hoja con filo muy cortante. Se utilizan para golpear piezas generalmente carnes y pescados logrando romper huesos sin dificultad. Dependiendo de la pieza a cortar hay que tener en cuenta el peso de la macheta. Si el hueso es más consistente deberá elegir una macheta con mas peso

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